Quiénes Somos

La historia comienza en el verano del 2003 cuando nace la idea de crear un nuevo concepto de cocina preparada a base de pescados y mariscos de alta calidad.

Se comienza un viaje de investigación culinaria por las costas del Pacífico desde Colima hasta Baja California rescatando las mejores recetas y adaptándolas a nuestra cocina mexicana, tomando como especialidad la cocina regional de Baja California; en este viaje surge el nombre “PacIfica Langosta Bar”, nombre que le daban un grupo de pescadores de la región a las aguas del Pacífico cuando éstas golpeaban las costas con fuertes huracanes; después venía la calma (pacífica) y todos juntos reconstruían sus puertos… Esta tranquilidad y reflexión daba fuerza a los pescadores para seguir adelante.

En marzo 7 del 2004 abre sus puertas en Monterrey, N.L. el primer restaurante PACIFICA Langosta Bar, es un lugar alegre, con una atención especial y sobre la mesa los mejores mariscos del Pacífico.